nusakini.com-Toronto-Untuk ketiga kalinya, KJRI Toronto dan ITPC Vancouver kembali menghadirkan Paviliun Indonesia di pameran kopi dan teh tahunan terbesar di Kanada, the Canadian Coffee and Tea Show 2018 di Toronto Congress Center.

Dalam pameran yang berlangsung selama dua hari pada tanggal 23 dan 24 September ini, peserta pameran yang mewakili Caldera Coffee, Red Spatula Coffee & Roastery, Nusa Coffee, dan Kopiku tampak antusias menampilkan ragam kopi spesialti Indonesia, mulai dari Sumatra Mandailing yang sudah banyak dipopulerkan oleh gerai-gerai kopi besar di Kanada, hingga kopi luwak yang perlahan naikkan pamor Indonesia di mata dunia. 

• Benda-Benda Seni Indonesia Untuk Museum Riga Bourse di Latvia, Tingkatkan Pemahaman Budaya Kedua Negara
• Baju Tradisional Bundo Kanduang Ditampilkan pada ASEAN Traditional Costumes Exhibition
• Pentas dan Latihan Tari dan Gamelan Jawa Rebut Hati Generasi Muda Jepang
• Film "Stories of Hope" Tampilkan Kolaborasi Unik Batik Indonesia dan Shweshwe Afrika Selatan
• KBRI Canberra Perkenalkan Budaya Betawi di Australia

Jumlah pengunjung Paviliun Indonesia yang terlihat lebih banyak dibandingkan tahun sebelumnya menunjukkan bahwa kopi Indonesia makin banyak dilirik oleh masyarakat setempat. “Keunikan dan kualitas kopi Indonesia sebenarnya sudah banyak dikenal, tinggal bagaimana kita menampilkannya sesuai dengan kultur dan selera konsumen" ujar Ivan, professional barista yang didatangkan langsung dari Bali oleh Red Spatula Coffee & Roastery. 

Meskipun Kanada bukan negara penghasil kopi, penduduknya termasuk salah satu konsumen kopi terbesar di dunia. 71 persen dari 35 juta jiwa penduduk Kanada merupakan penikmat kopi, dan rata-rata satu orang dewasa di Kanada mengkonsumsi 3 cangkir kopi per hari. "Dari sini kita bisa melihat betapa besar pasar bagi komoditas kopi di Kanada", ujar Konsul Jenderal RI di Toronto, Leonard F. Hutabarat.

Sebagian besar impor kopi Kanada di tahun 2017 berasal dari Kolombia sebesar USD 227,8 juta; disusul oleh Brasil USD 143,5 juta dan Guatemala USD 96 juta. Dari Indonesia, impor kopi Kanada hingga akhir tahun lalu tercatat sebesar USD 33,9 juta. 

Konjen Leonard meyakinkan peserta bahwa Indonesia pasti mampu bersaing merebut minat konsumen kopi di Kanada yang kini didominasi oleh generasi milenial yang semakin selektif. "Kuncinya adalah bagaimana pengusaha mengemas produknya dengan aspek moral dan filosofis, atau cerita yang otentik mengenai asal-usul biji kopi yang ditawarkan, disamping label organik dan fair trade.(p/ab)